ОБУЧЕНИЕ
Фундаментальный онлайн-курс по основами создания корпусных конфет
Данный курс представляет собой уникальное сочетание теории и практики, обогащённое наглядными графическими материалами, что делает процесс обучения более доступным и структурированным
Формат обучения: онлайн
Варианты платежей: целиком или в рассрочку
Вы освоите искусство создания идеальных и качественных конфет, способных привлечь восторженное внимание покупателей
Для начинающих шоколатье
• Получение обширных теоретических и практических знаний, в удобной структурированной форме. Позволит преодолеть страх, шаг за шагом овладеть искусством создания шоколадных изделий. Только информация, необходимая в ходе работы

• Понимание процесса работы поможет вам приобрести уверенность в своих навыках, создавать продукцию высокого уровня

• Приобретение навыков выполнять работу аккуратно и эстетично с самого начала практики
Для представителей HoReCa-бизнеса
• Обеспечение стабильно высокого качества продукции, снижение издержек производства (брак)

• Выделение бренда среди конкурентов

• Увеличение среднего чека

• Разработка собственных уникальных коллекций шоколадных изделий премиального уровня, привлечение новых клиентов
Для профессиональных шоколатье
• Повышение навыков на уровень PRO

• Максимально эффективное использование инструментов и создание уникальных дизайнов

• Усвоение фундаментальной базы в производстве шоколадных изделий
Умение работать с различными формами, понимание их геометрии и особенности изготовления продукции

• Овладение технологическими процессами, включая достижение блеска на поверхности изделий. Для достижения технического и эстетического совершенства продукции
фундаментальный курс:
1
Доступ к образовательной платформе с индивидуальным личным кабинетом
ЧТО ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:
2
Обучающие видео уроки с инфографикой и доступными для понимания объяснениями
3
Обширные материалы, методическое пособие объёмом 60 страниц, рецепты и дополнительные бонусы
4
Сертификат после прохождения экзамена (*только на тарифа Премиальный)
5
Индивидуальная обратная связь (*только на тарифе Премиальный)
12
ПОДРОБНЫЕ ПОШАГОВЫЕ
ВИДЕО УРОКИ
РАЗДЕЛЕНЫ НА
МОДУЛЕЙ
ПРОГРАММА КУРСА:
НА ОНЛАЙН-КУРС
В рамках онлайн-курса представлены дизайны коллекции:
СИНЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ
1
ЗЕЛЕНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ
2
ПУРПУРНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ
3
Тарифы:
98 500 руб.
Доступ ко всем материалам предоставляется на 1 год со дня покупки.
Получение индивидуального набора рекомендаций по Вашей технологии и дизайну экзаменационной коллекции
Получение цифрового и физического сертификата после прохождения экзамена
Индивидуальная обратная связь в личном кабинете от куратора курса и лично Валерии Сорокиной
Доступ к видеоурокам курсов "Фундаментальные основы корпусных конфет" + "Художественная роспись шоколадных форм"
Ultimate
124 000 руб.
с поддержкой
пакет 2 курса:
38 500 руб.
Доступ ко всем материалам предоставляется на 1 год со дня покупки.
Получение индивидуального набора рекомендаций по Вашей технологии и дизайну экзаменационной коллекции
Получение цифрового и физического сертификата после прохождения экзамена
Lite
Индивидуальная обратная связь в личном кабинете от куратора курса и лично Валерии Сорокиной
Доступ к электронным бонусным материалам
Доступ к электронным методическим материалам (64 страницы)
Доступ к видеоурокам (16 модулей практической части)
Доступ к видеоурокам (9 модулей теоретической части)
самостоятельное обучение
Доступ ко всем материалам предоставляется на 1 год со дня покупки.
Получение индивидуального набора рекомендаций по Вашей технологии и дизайну экзаменационной коллекции
Получение цифрового и физического сертификата после прохождения экзамена
Professional
Индивидуальная обратная связь в личном кабинете от куратора курса и лично Валерии Сорокиной
Доступ к видеоурокам курсов "Фундаментальные основы корпусных конфет" + "Художественная роспись шоколадных форм"
84 000 руб.
74 500 руб.
самостоятельное обучение
пакет 2 курса:
58 500 руб.
Доступ ко всем материалам предоставляется на 1 год со дня покупки.
Получение индивидуального набора рекомендаций по Вашей технологии и дизайну экзаменационной коллекции
Получение цифрового и физического сертификата после прохождения экзамена
Индивидуальная обратная связь в личном кабинете от куратора курса и лично Валерии Сорокиной
Доступ к электронным бонусным материалам
Доступ к видеоурокам (16 модулей практической части)
Доступ к видеоурокам (9 модулей теоретической части)
Boost
с поддержкой
Доступ к электронным методическим материалам (64 страницы)
  • Гибкий онлайн-доступ в удобное для вас время.
  • Доступ ко всем материалам в течение 12 месяцев без ограничений по времени изучения каждого модуля.
  • Структурированная информация представлена в понятной и доступной форме.
  • Возможность изучать модули по теории и практике в необходимом порядке или выбирать наиболее интересующие вас темы.
  • Курс состоит из отдельных модулей, что облегчает навигацию и позволяет вернуться для более глубокого изучения.
  • Обучение без стресса, спешки.
КАК ПРОХОДИТ ПРОЦЕСС ОБУЧЕНИЯ?
    ПРЕИМУЩЕСТВА:
    Полный курс уже доступен в записи без ожидания выхода последующих модулей
    1
    Педагогический подход шаг за шагом
    2
    Только необходимая для работы информация
    3
    Гибкие варианты оплаты: приобретение курса в беспроцентную рассрочку
    4
    Обучение в удобном для вас месте
    5
    Индивидуальная обратная связь (*только на тарифе Премиальный)
    6
    Доступ к материалам на разных языках
    7
    Увлекательное обучение работе с шоколадом без тревоги
    8
    По окончании обучения вы сразу сможете создавать свои первые уникальные коллекции шоколадных конфет, плиток и батончиков
    9
    СЕРТИФИКАТ
    • Цифровой и физический сертификат выдается только после сдачи экзамена. Оценка производится командой VHV FineArt Chocolate, включая основателя Валерию Сорокину.
    • Принимается во внимание внешний вид изделий, а также соблюдение технологии производства, эстетические качества.
    • Экзамен предусматривает предоставление фото или видео 1 готовой коллекции с минимальным набором из:
      • 12-15 конфет
      • Или шоколадной плитки с минимум 5 конфетами
      • Или батончиков с минимум 5 конфетами.
    • В ходе оценки вашей работы, вы получите индивидуальный набор рекомендаций конкретно по вашей технологии и дизайну. Рекомендации по технологии производства, композиции, цвету, дизайну и т.д., что является формой обратной связи с уникальным подходом.
    ОНЛАЙН-КУРС
    ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
    Я никогда не делал конфет, смогу ли я обучиться «с нуля»?
    Да, наш курс предназначен для тех, кто никогда не сталкивался с кондитерской тематикой, но хотел бы научиться работать с шоколадом «с нуля» или сразу начать зарабатывать на новой профессиональной деятельности.
    Я уже умею создавать конфеты, что я получу для своего развития?
    Вы сможете закрыть теоретические и практические пробелы в непростой тематике шоколадных изделий, получить полезные знания, навыки и лайфхаки для усовершенствования своей работы.
    Я владелец HoReCa, что я получу на этом курсе?
    Ваш персонал усовершенствует свои знания и навыки, сможет повысить качество изготовляемой продукции и работать без брака.
    Какое оборудование, инвентарь и ингредиенты мне потребуется для практического обучения?
    Список всего необходимого для начала работы будет предоставлен в специальном файле со ссылками, где его можно приобрести.
    Могу ли я обучиться дома на кухне?
    Естественно. Работа с шоколадом не требует специализированного цеха и может уместиться в рамках одного стола даже на кухне
    Выдается ли сертификат?
    Да, при условии успешной сдачи экзамена.
    Обязательно ли мне получать сертификат?
    Получение сертификата является желаемым, но не обязательным этапом обучения. Но открывает возможность получить обратную связь.
    Могу ли я получить сертификат без сдачи экзамена?
    Нет, поскольку мы выдаём сертификат не за прослушивание лекций, а за получение качественно нового уровня работ, который Вы можете приобрести, занимаясь практикой по нашим урокам.
    Сколько времени займёт обучение?
    Курс не ставит каких-либо временных ограничений на прохождение каждого из модулей. Затраченное время будет зависеть от индивидуального темпа обучения.
    Сколько времени будет доступен курс?
    12 месяцев с момента приобретения.
    Я живу не в России, могу ли я купить курс?
    Да, обучающая платформа поддерживает приобретение курса из любой точки мира.
    Есть ли курс на других языках?
    На данный момент курс доступен и русском языках. Напишите нам на hello@vhvroyal.com если хотите добавить свой язык. Со временем мы будем переводить курс на другие распространённые языки.
    Обязательно ли оплачивать весь курс единовременно?
    Предусмотрена возможность приобретения курса в беспроцентную рассрочку.
    Хочу подарить курс жене, другу, сотрудникам своей компании. Как это сделать?
    Вы можете приобрести подарочный сертификат на образовательной платформе.
    НА ОНЛАЙН-КУРС
    ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
    ОТПРАВЬТЕ НАМ ЗАЯВКУ И МЫ СВЯЖЕМСЯ С ВАМИ
    Во всех социальных сетях: @vhv.artchocolat

    © 2020-2024
    Все права защищены

    Предоставленные на сайте цены, внешний вид товара, его наличие и характеристики имеют информационный характер, а также не являются публичной офертой.

    *Instagram (Meta) - организация, деятельность которой запрещена на территории России.
    Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов.
    By continuing to use the site, you consent to the use of cookies.