Online-обучение - Художественная роспись шоколадных форм

Индивидуальная обратная связь и консультации по вашим работам лично от Валерии Сорокиной:
- сопровождение на всех этапах обучения (последовательный путь от первых шагов до уверенного результата)
- ответы на возникающие вопросы
- помощь в предотвращении типичных ошибок

Доступ к видеоурокам
(5 модулей практической части)

Доступ к видеоурокам
(7 модулей теоретической части)

Доступ к электронным методическим материалам (51 страница)

Доступ сразу после оплаты

с СОПРОВОЖДЕНИЕМ валерии сорокиной

(более быстрый рост и уверенность в результате)

самостоятельное изучение

(удобный формат для индивидуального роста)

ХУДОЖЕСТВЕННАЯ РОСПИСЬ ШОКОЛАДНЫХ ФОРМ

Для практикующих и профессиональных шоколатье

Для представителей HoReCa-бизнеса

Данный курс подходит для тех шоколатье, кто стремится усовершенствовать эстетические качества своей продукции и создавать коллекции на совершенно новом уровне, впечатляя свою аудиторию и привлекая внимание новых клиентов.

Повышение навыков на уровень PRO.

Максимально эффективное использование инструментов и создание уникальных дизайнов

Умение работать с различными формами, понимание их геометрии и особенностей оформления.

Овладение технологическими процессами для достижения эстетического совершенства продукции.

Усвоение фундаментальной базы в окрашивании шоколадных форм.

Получение обширных теоретических и практических знаний, в удобной структурированной форме. Позволит преодолеть страх, шаг за шагом овладеть искусством создания шоколадных изделий.

Понимание процесса работы поможет вам приобрести уверенность в своих навыках, создавать продукцию высокого уровня.

Создание уникальных коллекций в необходимых цветовых решениях. Подготовка специальных коллекций к разным праздникам и индивидуальных коллекций для ваших клиентов.

Расширить охват бизнеса через эмоции аудитории.

Придать индивидуальность вашего предложения на рынке.

Привлечь новых клиентов и обеспечить повторные продажи.

Выход на новый, премиальный уровень на рынке.

Запуск новых направлений в бизнесе.

ПОДРОБНЫЕ ПОШАГОВЫЕ ВИДЕО УРОКИ РАЗДЕЛЕНЫ НА

12 МОДУЛЕЙ

Различия керамический и пластиковых палитр, выбор оптимальных
Кисточки. Выбор и их доработка.
Калибровка пирометра
Проблемы и их решения при длительной работе с какао-маслом. Способы поддержания рабочей температуры.
Формы для росписи

Дизайны коллекций

В рамках онлайн-курса представлены дизайны пяти коллекций

1 ПРОПИСИ И РОЗА ПРОСТАЯ

2 ГОРТЕНЗИЯ

3 МАКИ

4 ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ

5 БАТОНЧИКИ

КУПИТЬ

Доступ к видеоурокам и к методическим пособиям - бессрочно

Доступ к учебным материалам курсов "Основы работы с шоколадом" + "Художественная роспись шоколадных изделий"

ПОСМОТРЕТЬ ПРОГРАММУ КУРСА

29 500 руб.

Доступ сразу после оплаты

самостоятельное изучение
(удобный формат для индивидуального роста)

КУПИТЬ

18 500 руб.

Доступ к видеоурокам и к методическим пособиям - бессрочно

Самостоятельное изучение материалов курса

Доступ к электронным методическим материалам (51 страница)

Доступ к видеоурокам
(5 модулей практической части)

Доступ к видеоурокам
(7 модулей теоретической части)

Доступ сразу после оплаты

КУПИТЬ

55 500 руб.

Доступ к учебным материалам курсов "Основы работы с шоколадом" + "Художественная роспись шоколадных изделий"

ПОСМОТРЕТЬ ПРОГРАММУ КУРСА

Доступ сразу после оплаты

Доступ ко всем материалам предоставляется бессрочно
Доступ к сопровождению - 120 дней.

с СОПРОВОЖДЕНИЕМ валерии сорокиной
(более быстрый рост и уверенность в результате)

Получение цифрового сертификата после прохождения экзамена

Индивидуальная обратная связь и консультации по вашим работам лично от Валерии Сорокиной:
- сопровождение на всех этапах обучения (последовательный путь от первых шагов до уверенного результата)
- ответы на возникающие вопросы
- помощь в предотвращении типичных ошибок

КУПИТЬ

35 500 руб.

Доступ к видеоурокам и к методическим пособиям - бессрочно.
Доступ к сопровождению - 60 дней.

Получение цифрового сертификата после прохождения экзамена

Индивидуальная обратная связь и консультации по вашим работам лично от Валерии Сорокиной:
- сопровождение на всех этапах обучения (последовательный путь от первых шагов до уверенного результата)
- ответы на возникающие вопросы
- помощь в предотвращении типичных ошибок

Доступ к видеоурокам
(5 модулей практической части)

Доступ к видеоурокам
(7 модулей теоретической части)

Доступ к электронным методическим материалам (51 страница)

Доступ сразу после оплаты

ПОЛНЫЙ КУРС

самостоятельное изучение

с СОПРОВОЖДЕНИЕМ валерии сорокиной

СЕРТИФИКАТ

Цифровой сертификат выдается только после сдачи экзамена. Перед вручением сертификата мы должны убедиться, что Вы не только прошли онлайн-курс, но и освоили на практике необходимые навыки, чтобы создавать коллекции корпусных конфет, шоколадных плиток и батончиков высокого уровня.

На фото и видео должен быть виден дизайн коллекции, блеск конфет, представлен разрез конфеты, показывающий равномерный и достаточно тонкий корпус и донышко, а также качество начинки.

В ходе оценки вашей работы, вы получите индивидуальный набор рекомендаций конкретно по вашей технологии и дизайну. Рекомендации по технологии производства, композиции, цвету, дизайну и т.д., что является формой обратной связи с уникальным подходом.

Экзамен предусматривает предоставление фото или видео 1 готовой коллекции с минимальным набором из:

2-15 конфет
Или шоколадной плитки с минимум 5 конфетами
Или батончиков с минимум 5 конфетами

Коллекция должна быть произведена по технологиям, описанным в пройденном Вами онлайн-курсе.

Принимается во внимание внешний вид изделий, разрез конфет, а также соблюдение технологии производства, эстетические качества.

КАК ПРОХОДИТ ПРОЦЕСС ОБУЧЕНИЯ?

Гибкий онлайн-доступ в удобное для вас время на профессиональной обучающей платформе GetCourse.

Бессрочный доступ ко всем материалам.

Структурированная информация представлена в понятной и доступной форме.

Возможность изучать модули по теории и практике в необходимом порядке или выбирать наиболее интересующие вас темы.

Курс состоит из отдельных модулей, что облегчает навигацию и позволяет вернуться для более глубокого изучения.

Обучение без стресса, спешки.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

У меня нет художественного образования, смогу ли я эффективно обучиться?

Да, поскольку художественное образование не является обязательным. Все необходимые теоретические знания будут получены в ходе обучения. Практических навыков не требуется.

Я вообще не умею рисовать, я смогу обучиться вашей технике?

Да, поскольку мы не создаем картины с нуля. Мы учимся переносить существующие изображения на формы.

Я уже умею создавать конфеты, что я получу для своего развития?

Вы расширите диапазон своих работ и перейдёте на новый, более профессиональный уровень. Увеличите эстетическую и коммерческую ценность своей продукции.

Могу ли я обучиться дома на кухне?

Естественно. Работа с шоколадом не требует специализированного цеха и может уместиться в рамках одного стола даже на кухне

Сколько времени займёт обучение?

Курс не ставит каких-либо временных ограничений на прохождение каждого из модулей. Затраченное время будет зависеть от индивидуального темпа обучения.

Сколько времени будет доступен курс?

Бессрочный доступ.

У меня нет художественного образования, смогу ли я эффективно обучиться?

Да, поскольку художественное образование не является обязательным. Все необходимые теоретические знания будут получены в ходе обучения. Практических навыков не требуется.

Я вообще не умею рисовать, я смогу обучиться вашей технике?

Да, поскольку мы не создаем картины с нуля. Мы учимся переносить существующие изображения на формы.

Я уже умею создавать конфеты, что я получу для своего развития?

Вы расширите диапазон своих работ и перейдёте на новый, более профессиональный уровень. Увеличите эстетическую и коммерческую ценность своей продукции.

Могу ли я обучиться дома на кухне?

Естественно. Работа с шоколадом не требует специализированного цеха и может уместиться в рамках одного стола даже на кухне

Сколько времени займёт обучение?

Курс не ставит каких-либо временных ограничений на прохождение каждого из модулей. Затраченное время будет зависеть от индивидуального темпа обучения.

Сколько времени будет доступен курс?

Бессрочный доступ.

У меня нет художественного образования, смогу ли я эффективно обучиться?

Да, поскольку художественное образование не является обязательным. Все необходимые теоретические знания будут получены в ходе обучения. Практических навыков не требуется.

Я вообще не умею рисовать, я смогу обучиться вашей технике?

Да, поскольку мы не создаем картины с нуля. Мы учимся переносить существующие изображения на формы.

Я уже умею создавать конфеты, что я получу для своего развития?

Вы расширите диапазон своих работ и перейдёте на новый, более профессиональный уровень. Увеличите эстетическую и коммерческую ценность своей продукции.

Могу ли я обучиться дома на кухне?

Естественно. Работа с шоколадом не требует специализированного цеха и может уместиться в рамках одного стола даже на кухне

Сколько времени займёт обучение?

Курс не ставит каких-либо временных ограничений на прохождение каждого из модулей. Затраченное время будет зависеть от индивидуального темпа обучения.

Сколько времени будет доступен курс?

Бессрочный доступ.

Во всех социальных сетях: @VHV.ARTCHOCOLAT

Политика конфиденциальности