Срок годности конфет может отличаться и зависит от используемой начинки: • Фруктовый ганаш или карамель: 45-60 суток. • Пралине, джандуйя: 90 суток. • Орехи, сушёные фрукты, цукаты: 180 суток

Шоколад: Cacao Barry (Франция), Callebaut (Бельгия), Carma (Швейцария), ICAM (Италия). Горький, тёмный, молочный, карамельный, белый, клубничный, лаймовый, апельсиновый, со вкусом «капучино».

Начинки: Желе, мармелад и ганаши на основе фруктово ягодных пюре фирмы Boiron (Франция). Орехи цельные/молотые/паста, пралине, джандуйя, карамели, различные виды сахаров (тростниковый, Мусковадо).

Сушеные, вяленые фрукты, цукаты, вафельная крошка.

СОСТАВ И СРОКИ ГОДНОСТИ

СРОКИ ГОДНОСТИ

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

НЕКОТОРЫЕ ИЗ ВАРИАНТОВ НАЧИНОК:

Фундучное пралине / ириска на темном шоколаде

Миндальное пралине на карамельном шоколаде/ сливочная ириска

Сливочный фадж / карамель на карамелизированном шоколаде

Кокосовый ганаш с запеченной кокосовой стружкой и рубленным карамелизированным миндалем

Шоколадная карамель на молочном шоколаде/ шоколадное пралине с фундуком

Соленая карамель /арахисовая джандуйя с попкорном

Шоколадная карамель на темном шоколаде / хрустящий слой: темный шоколад с бисквитными хлопьями

Ганаш «имбирный пряник» / хрустящий слой на карамельном шоколаде с карамельным печеньем «Lotus»

Ромовый ганаш / вымоченный в роме изюм

Ванильный маршмеллоу/ клубничный ганаш

Малиновый ганаш / кокосовое пралине

Ганаш на черной смородине / мармелад черная смородина

Ганаш на пюре маракуйи / цукаты из апельсиновых корочек